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    副菜

    麺つゆでお手軽・簡単!味玉

    • 投稿日2020/04/26

    • 更新日2020/04/26

    • 調理時間20(漬けこみ時間は除く)

    茹でた卵を水で薄めた麺つゆに漬けるだけ! 簡単お手軽な味玉です♪

    材料4人分

    • 4個
    • A
      麺つゆ(2倍希釈)
      60ml
    • A
      60ml

    作り方

    ポイント

    2倍以外の麺つゆは下記を参考にしてください。 3倍希釈 麺つゆ40ml、水80ml 4倍希釈 麺つゆ30ml、水90ml 5倍希釈 麺つゆ24ml、水96ml 卵が半分くらい漬かる量なので、気付いた時に転がしてあげるとより良く漬かります。 ポリ袋で漬ける場合は漬けだれは半量でOK! ただ、さらっとした液体なので、流れ出やすくなります。 ポリ袋の穴や結び目に注意してくださいね♪

    • 1

      冷蔵庫から出したばかりの卵を水にくぐらせる。 鍋に湯を沸かし、沸騰したらおたまなどでそっと卵を入れる。 最後の1つを入れてから時々そっとかき回しながら7分茹でる。 すぐに冷水に取り、冷えたら全体に軽くヒビを入れ、水に当てながら殻をむく。

      麺つゆでお手軽・簡単!味玉の工程1
    • 2

      保存容器にA 麺つゆ(2倍希釈)60ml、水60mlを入れて混ぜ、1を漬けてたまに転がしながら1晩おく。

      麺つゆでお手軽・簡単!味玉の工程2
    レシピID

    387718

    質問

    作ってみた!

    • パッチの作ってみた!投稿(麺つゆでお手軽・簡単!味玉)
      パッチ
      パッチ

      2020/06/23 06:41

      毎日 毎朝 みずかちゃんに助けられています🥰 写真 届いてるかなぁ? お弁当 みずかちゃんを探してー笑。 パプリカン ゴーヤにみょーが♡ 煮たまごーー♡

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