主食

【15分弁当】パッタイ風焼きそば弁当

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物68.5g
脂質15.2g
たんぱく質28.5g
糖質62.8g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジクッキングプレートとエッグクッカーふたつで作った時短弁当です♡ 一般的にレンジで麺料理を作ると水っぽくなりがちなのですが、レンジクッキングプレートを使うと、水っぽくならないので、お弁当にピッタリ！また、調味料も全て加えてレンチンするだけなので、とっても簡単！パッタイ風焼きそばに加えるスクランブルエッグも、エッグクッカーを使うので時短で作れます。下準備さえしていれば、１０分足らずで仕上がるので、忙しい朝にぴったりですです♪

材料1人分

主菜【パッタイ風焼きそば】
１人分
焼きそば麺
１玉(１５０g)
豚こま切れ肉
６０g
むきえび
６匹
ニラ
３株
人参
３０g
もやし
５０g
A
醤油
大さじ１/２
A
砂糖
大さじ１/２
A
ナンプラー
大さじ１/２
A
レモン汁
大さじ１/２
A
ニンニク
１/２かけ(みじん切りにしておく。)
副菜【スクランブルエッグ】
１人分
卵
１個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
主菜【パッタイ風焼きそば】を作ります。人参は千切りに、ニラは５cm幅のざく切りにする。
2
レンジクッキングプレートに、焼きそば麺、１、もやし、むきえびをのせ、更に豚こま切れ肉を広げてのせる。
3
蓋をし、A 醤油大さじ１/２、砂糖大さじ１/２、ナンプラー大さじ１/２、レモン汁大さじ１/２、ニンニク１/２かけを回しかけ電子レンジ６００Wで５分加熱する。
4
蓋を開けて、よく混ぜてほぐす。
5
副菜【スクランブルエッグ】を作ります。パッタイ風焼きそばに使うスクランブルエッグを作ります。エッグクッカーに卵を割り入れて溶き、蓋をして電子レンジ５００Wで１分加熱する。蓋を開けて、卵をほぐす。
6
４に５を混ぜて弁当箱に詰める。