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混ぜて冷やすだけ!ミルキーなストロベリーアイスクリーム

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  • 10冷凍庫で冷やす時間は除く

旬のいちごで簡単アイスクリーム♡ 泡立て不要で混ぜるだけ! 今回は、ヨーグルトも加えてさっぱりとした味わいに仕上げていますが、 練乳を加えているのでミルキーな仕上がりになっています♪ いちごはジャム用などの「おつとめ品」でも充分美味しくできますよ~(#^.^#) これからの季節、沢山作って冷凍しておくと いつでも手作りのアイスクリームが食べられるので便利です♪ よかったらお試しください♪

材料4人分

  • いちご
    200g
  • A
    生クリーム
    200ml
  • A
    プレーンヨーグルト
    100ml
  • A
    加糖練乳
    大さじ4
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    バニラエッセンス
    5滴程度(なくてもよい)

作り方

  • 1

    いちごはヘタを取り、小さくカットする。

  • 2

    ボウルにA 生クリーム200ml、プレーンヨーグルト100ml、加糖練乳大さじ4、砂糖大さじ2、バニラエッセンス5滴程度を入れてよく混ぜ、1を加えて、さっくりと混ぜる。 保存容器に入れて冷凍庫に入れ冷やし固める。 途中、スプーンで数回かき混混ぜる。

ポイント

冷やし固めている途中、何度も混ぜてあげるときれいなピンク色になります。

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