病みつき~!話題のピリ辛こんにゃく♪

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2019.05.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375723

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

値段も安く、ヘルシーなコンニャクレシピは女子にも嬉しいレシピのひとつ♡
このピリ辛感が最高に後を引くんですよね~♪

作りおき出来るし、アレンジも効くので作っておくと便利なレシピのひとつです♪
今回は、テレビでのレシピを私なりに好みの味に少し変えてみました~♪

ピリ辛が好きなので、唐辛子は多目に加えて
唐辛子の量はお好みで調整して下さいね♪
ごはんも、お酒もすすむ味ですよ。

    材料

    2人分
    板こんにゃく 1枚(200g)
    ごま油 大さじ1
    輪切り唐辛子 3つまみ
    白ごま 適量
    A
    みりん・砂糖・醤油 各小さじ2

    作り方

    ポイント

    こんにゃくは茹でなくてもいいですが、独特の香りがあるので、一旦茹でることをお勧めします。
    1. 板こんにゃくは、スプーンで食べやすくちぎる。
      お湯を沸かし、さっと茹でて臭みとアクを取り、ざるに上げ水気を切る。
    2. フライパンにごま油を入れ、1と輪切り唐辛子を加えて炒め、A

      みりん・砂糖・醤油 各小さじ2

      を加えて更によく炒める。
      タレが煮詰まるまでしっかりと炒め
      仕上げに白ごまをふる。
    15 594

    コメント・感想 Comment

    うりんこ。 さん
    2019.05.16 11:47

    一味唐辛子としらたきで。ほんとごはんが進む甘辛な味がいいですね♡

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    四万十みやちゃん(宮崎香予) さん
    2019.05.16 12:43:25

    うりんこ。さん、コメントありがとうございます!作ってくださったのですね♪とっても嬉しいです(#^.^#)これからもよろしくお願いいたします!

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