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レンジで簡単!もちもちストロベリーケーキ

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物26.5g
  • 脂質7.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質25.8g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いちごが少し残っていたので、レンジでいちごケーキを作りました~♡ 生地の中にヨーグルトを少し加えているので、生地がもちもち♪ そのままでも美味しいですが、 甘さ控えめなので、トッピングはお好みで~♪ ほんのりピンク色なので、見た目もとってもキュートな仕上がりです♪ レンジで4分足らずで出来る とっても簡単で美味しいストロベリーケーキです♡ 少しのいちごとヨーグルトがあれば パパっと簡単にできますよ~♪

材料4人分(700mlの耐熱容器1台分)

  • ホットケーキミックス
    100g
  • いちご
    50g
  • A
    サラダ油
    大さじ1
  • A
    1個
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    プレーンヨーグルト
    大さじ2

作り方

  • 1

    耐熱容器にいちごを入れて、フォークでつぶす。

    レンジで簡単!もちもちストロベリーケーキの工程1
  • 2

    1にA サラダ油大さじ1、卵1個、砂糖大さじ2、プレーンヨーグルト大さじ2を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。

  • 3

    2にふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分30~40秒程度加熱する。

ポイント

いちごは、完全につぶさない方が見た目がきれいです。

作ってみた!

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