レンジで簡単!もちもちストロベリーケーキ

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2019.05.18

分類デザート

調理時間: 5分

ID 375826

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

いちごが少し残っていたので、レンジでいちごケーキを作りました~♡
生地の中にヨーグルトを少し加えているので、生地がもちもち♪

そのままでも美味しいですが、
甘さ控えめなので、トッピングはお好みで~♪

ほんのりピンク色なので、見た目もとってもキュートな仕上がりです♪
レンジで4分足らずで出来る
とっても簡単で美味しいストロベリーケーキです♡

少しのいちごとヨーグルトがあれば
パパっと簡単にできますよ~♪

    材料

    4人分(700mlの耐熱容器1台分)
    ホットケーキミックス 100g
    いちご 50g
    A
    サラダ油 大さじ1
    A
    1個
    A
    砂糖 大さじ2
    A
    プレーンヨーグルト 大さじ2

    作り方

    ポイント

    いちごは、完全につぶさない方が見た目がきれいです。
    1. 耐熱容器にいちごを入れて、フォークでつぶす。
    2. 1にA

      サラダ油 大さじ1、卵 1個、砂糖 大さじ2、プレーンヨーグルト 大さじ2

      を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更によく混ぜる。
    3. 2にふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3分30~40秒程度加熱する。
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