スライスチーズ×フライパンで！ふわふわ濃厚チーズ蒸しパン

耐熱ボウルに、牛乳とちぎったスライスチーズを入れ、 電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱する。

１をよく混ぜ、A 卵１個、砂糖大さじ３、サラダ油大さじ１、レモン汁大さじ１/２を加えて更によく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

ココット型やプリンカップに紙カップを敷き、２を８分目まで入れる。

３をフライパンに並べ、水を高さ３cm程度入れて蓋をし、 強火にかけ、沸騰したら中火にして１２分蒸す。 この時、水滴が落ちるのを防ぐために、蓋を布きんで包むとよい。