副菜
もっちり美味しい～♪蕎麦チヂミ
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物44.5g
- 脂質15.8g
- たんぱく質16.5g
- 糖質42.0g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
蕎麦入りの「もちもちチヂミ」 ボリュームもあり、食べ応え抜群！！ ニラとちくわと相性抜群の蕎麦なんです。 つなぎは簡単に市販の「てんぷら粉」を使用しました♪ ない方は「片栗粉・薄力粉各大さじ２」でもOKです。 おつまみにもピッタリですよ♪
材料2人分
- 茹で蕎麦１玉
- ニラ３０g
- ちくわ１本
- ごま油大さじ１
- A卵２個
- Aてんぷら粉大さじ４
- A鶏がらスープの素小さじ１
- Bポン酢大さじ１
- Bみりん小さじ１
- Bすりごま小さじ１/２
- Bラー油適量
作り方
- 1
茹で蕎麦は、袋から出し２cm幅程度にきざむ。 ニラは幅２～３cm程度に切り、ちくわは薄く輪切りにする。
- 2
ボウルにA 卵２個、てんぷら粉大さじ４、鶏がらスープの素小さじ１を入れてよく混ぜ、１を加えてさっくりと混ぜる。
- 3
フライパンに、ごま油を入れて中火にかけ、２を流し込み両面こんがりと焼く。
- 4
３を食べやすく切り、よく混ぜ合わせたB ポン酢大さじ１、みりん小さじ１、すりごま小さじ１/２、ラー油適量を添える。
作ってみた！
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