手がとまらない！サックリ！もっちり♪さつまいものチーズボール

材料2人分（１０個分）

• さつまいも
  １５０g
• とろけるスライスチーズ
  ２枚
• 片栗粉
  大さじ１
• 塩・粗びき黒コショウ
  各適量
• バター
  １０～２０g
• きざみパセリ
  適量(なくてもよい)

作り方

• 1

  さつまいもは皮をむき、小さく切り耐熱ボウルに入れる。 電子レンジ６００Wで４分加熱し潰しておく。

• 2

  １が熱いうちに とろけるスライスチーズ、片栗粉、塩・粗びき黒コショウを加えてよく混ぜ、手でひとまとめにする。

• 3

  ２を１０等分にして小判形に成形し、バターをしいたフライパンで、両面こんがりと焼く。 器に盛り付け、お好みできざみパセリを散らす。

ポイント

※生地が固すぎる場合は、牛乳を少し加えると丸めやすくなります。

作ってみた！

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