副菜

小松菜とちくわのチーズ炒め

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物9.2g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質7.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今回は、小松菜を使った簡単炒め。 粉チーズと醤油で味付けしたシンプルなレシピですが、 この組み合わせが最強に美味しい~♪ シャキシャキとした小松菜と もっちりとした ちくわの食感のコラボが最高です!! おつまみにも、ご飯の副菜にもなる簡単炒め。 よかったらお試しくださいね♪

材料2人分

  • 小松菜
    1袋(250g)
  • 太ちくわ
    3本(普通サイズなら4本)
  • サラダ油
    大さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 粉チーズ
    大さじ2
  • 粉チーズ(トッピング用)
    適量
  • かつおぶし
    適量

作り方

  • 1

    小松菜は、5cm幅程度のざく切りにし、根元と葉先にわけておく。 太ちくわは1cm幅程度に切る。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ、小松菜の根元とちくわを加えて炒め、根元がある程度しんなりとしたら、葉先を加えて炒める。

    小松菜とちくわのチーズ炒めの工程2
  • 3

    2に粉チーズと醤油を加えてよく炒め、器に盛り付け、 粉チーズ(トッピング用)とかつおぶしをトッピングする。

ポイント

小松菜は、根元をしっかりと炒めてから葉先を炒めましょう。

作ってみた!

質問

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