包丁もまな板も不要!5分で出来る絶品!サバ缶クイックカレー

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2021.01.17

分類主食

調理時間: 5分

ID 405082

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

今回紹介する「5分でできるクイックカレー」は
以前料理イベントで紹介した大好評のレシピです♪
数か所で料理を披露しましたが、
皆さんから大好評を得たレシピで
イベント会場で試食して下さった方々の中には
「今晩、早速作ります!」や
「子供がすっごく美味しいって喜んで食べてくれました。ありがとうございます。早速作ります!」など
嬉しい言葉をいただいたレシピです。

    材料2人分
    サバの味噌煮缶 1缶(150g)
    厚揚げ 1枚
    サラダ蒸し豆 1袋(70g)
    カレールー(フレークタイプ) 大さじ4((固形タイプなら2かけ程度...18g×2かけ))
    プレーンヨーグルト 大さじ4
    A
    200ml
    A
    おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ご飯に盛り付け、お好みで温泉卵をトッピングして下さい。
    簡単・時短なのになぜ美味しいのか!
    そのポイントは「さばの味噌煮缶」と「ヨーグルト」です♪
    味噌とヨーグルトは発酵食品同士なので、旨味が驚くほどアップします!
    ヨーグルトを加えると加えないとでは雲泥の差!
    また、今回のもう一つのポイントは、まな板も包丁も使わない
    超簡単!洗い物も最小限のレシピです♪
    1. フライパンに厚揚げを入れて、へらで食べやすく切る。
    2. サバの味噌煮缶も汁ごと加えて、へらで崩す。
    3. サラダ蒸し豆、A

      水 200ml、おろし生姜・おろしニンニク 各小さじ1/2

      を加えて沸騰するまで加熱し、カレールー(フレークタイプ)を加えてよく混ぜる。
    4. カレールーが溶けたら、プレーンヨーグルトを加えて混ぜ火を止める。
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