デザート
材料３個で♪ようかんクッキー
投稿日2021/01/23
更新日2021/01/23
調理時間30分(冷蔵庫で生地をねかす時間は除く)
お正月に買っておいた「ようかん」余ってませんか～。 半端になってどうしようもない時には、クッキーを作りましょう！ 材料はホットケーキミックス、バター、ようかんの３個だけで作れるんです。 出来立ては 軟らかいですが、冷めると硬くなるので焼きすぎ注意です！ バターが少なめなので、サクサクという感じではないですが、 ハードクッキーという感じ…。 噛めば噛むほどに美味しいお菓子です♪ お茶、紅茶、ミルク、コーヒー等 飲み物は何でも合います♪ ようかんが余っていたら よかったら作ってみて下さいね♪
材料4人分（3×5cm約20個分）
- ホットケーキミックス１５０g
- ようかん１００g
- バター５０g
作り方
ポイント
※出来立ては軟らかいですが、冷めると硬くなります。
- 1
耐熱ボウルに バターと ようかんを入れ、 電子レンジ６００Wで１分４０秒～５０秒加熱しよく混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、四角に成形し冷蔵庫で３０分ねかす。
- 3
２を５mm幅にカットし、オーブン用シートを敷いた天板にのせる。 １７０℃のオーブンで２０分焼く。
レシピID
405559
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
