材料3個で♪ようかんクッキー

30

2021.01.23

分類デザート

調理時間: 30分(冷蔵庫で生地をねかす時間は除く)

ID 405559

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

お正月に買っておいた「ようかん」余ってませんか~。
半端になってどうしようもない時には、クッキーを作りましょう!
材料はホットケーキミックス、バター、ようかんの3個だけで作れるんです。
出来立ては 軟らかいですが、冷めると硬くなるので焼きすぎ注意です!

バターが少なめなので、サクサクという感じではないですが、
ハードクッキーという感じ…。
噛めば噛むほどに美味しいお菓子です♪
お茶、紅茶、ミルク、コーヒー等
飲み物は何でも合います♪
ようかんが余っていたら よかったら作ってみて下さいね♪

    材料4人分(3×5cm約20個分)
    ホットケーキミックス 150g
    ようかん 100g
    バター 50g
    作り方
    Point!
    ※出来立ては軟らかいですが、冷めると硬くなります。
    1. 耐熱ボウルに バターと ようかんを入れ、
      電子レンジ600Wで1分40秒~50秒加熱しよく混ぜる。
    2. 1にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、四角に成形し冷蔵庫で30分ねかす。
    3. 2を5mm幅にカットし、オーブン用シートを敷いた天板にのせる。
      170℃のオーブンで20分焼く。
    3 13
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