デザート

材料3個で♪ようかんクッキー

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30分
冷蔵庫で生地をねかす時間は除く
  • エネルギー368kcal
  • 炭水化物55.0g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質54.2g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お正月に買っておいた「ようかん」余ってませんか~。 半端になってどうしようもない時には、クッキーを作りましょう! 材料はホットケーキミックス、バター、ようかんの3個だけで作れるんです。 出来立ては 軟らかいですが、冷めると硬くなるので焼きすぎ注意です! バターが少なめなので、サクサクという感じではないですが、 ハードクッキーという感じ…。 噛めば噛むほどに美味しいお菓子です♪ お茶、紅茶、ミルク、コーヒー等 飲み物は何でも合います♪ ようかんが余っていたら よかったら作ってみて下さいね♪

材料4人分(3×5cm約20個分)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • ようかん
    100g
  • バター
    50g

作り方

  • 1

    耐熱ボウルに バターと ようかんを入れ、 電子レンジ600Wで1分40秒~50秒加熱しよく混ぜる。

  • 2

    1にホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、ひとまとめにしてラップで包み、四角に成形し冷蔵庫で30分ねかす。

  • 3

    2を5mm幅にカットし、オーブン用シートを敷いた天板にのせる。 170℃のオーブンで20分焼く。

ポイント

※出来立ては軟らかいですが、冷めると硬くなります。

作ってみた!

質問

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