主食
キムチとイカゲソの炊き込みごはん
投稿日2021/01/25
更新日2021/01/25
調理時間40分
茹でたイカゲソがあったので、炊き込みご飯にしました～♪ イカゲソは、安くて美味しい♡ 和風仕立ても美味ししいけれど、 今回は、キムチを加えて韓国風に…♪ 鶏がらスープと、キムチを加えて コクのある一品に！！ あとは、スープと野菜サラダがあれば 立派な献立になりますよ～♪
材料4人分
- 米２合
- 茹でイカゲソ２００g
- キムチ１００g
- 白ごま適量
- A焼き肉のタレ大さじ２
- A鶏がらスープの素・ごま油各小さじ１
作り方
ポイント
イカゲソは茹でたものを使用すると、仕上がりがきれいです。
- 1
米は洗い、炊飯釜に入れる。
- 2
茹でイカゲソは小さくカットする。
- 3
１にA 焼き肉のタレ大さじ２、鶏がらスープの素・ごま油各小さじ１を入れてよく混ぜ、水を２合の目盛まで注ぐ。 キムチと２をのせ炊飯する。 炊けたらさっくりと混ぜ、器に盛り付け 白ごまをトッピングする。
レシピID
405728
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！