デザート
キュートな♪いちごみるく白玉団子
投稿日2021/02/08
更新日2021/02/08
調理時間10分
いちご入りの白玉団子 ピンク色で、見た目がキュートです♪ いちご入りの白玉団子は酸味があるので 甘い茹で小豆と合わせるととっても美味しい～♡ また、冷たい牛乳を注ぐと見た目も味も◎です。 冷蔵庫で冷やして召し上がれ～♪ いちごはおつとめ品で充分ですよ♪
材料2人分
- 白玉粉８０g
- いちご９０～１００g
- 茹で小豆(加糖)適量
- 牛乳適量
作り方
ポイント
苺の水分によって、固さが変わってきますので、ご自分で調整して下さい。
- 1
ボウルに白玉粉とヘタを取り除いた いちごを入れ、いちごを潰しながら白玉粉と混ぜ合わせるように、よく混ぜひとまとめにする。
- 2
１を２０等分にして丸め、かるく押さえてくぼみをつける。 鍋にたっぷりのお湯を沸かし３分程度茹で、白玉が浮いてきたら網じゃくしなどですくい取り冷水にとる。
- 3
しっかりと水を切った２を２等分にして器に入れる。 牛乳を注ぎ、茹で小豆(加糖)をトッピングする。
レシピID
406714
質問
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「いちご」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
