主食
切り干し大根＆もやしの シャキシャキ焼きそば
投稿日2021/02/10
更新日2021/02/10
調理時間10分
おつまみにおすすめの もやしと切り干し大根を使った焼きそば！！ この組み合わせが最高に美味しい～！ 食感も楽しめて、美味しく食べられる焼きそば～♪ お酒がすすんじゃいます♪
材料2人分
- 焼きそば麺２玉
- 豚こま切れ肉１６０g
- もやし２００g
- 切り干し大根２０g
- 塩・コショウ適量
- 紅生姜・きざみ青ネギ各適量
- サラダ油大さじ２
- Aウスターソース・お好みソース各大さじ２
作り方
ポイント
野菜が高い時に特におすすめ！
- 1
切り干し大根は、お湯につけて戻し、硬く絞っておく。 焼きそば麺は、袋に切り目を入れ、電子レンジ６００Wで １分３０秒加熱し温めておく。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、豚こま切れ肉を入れて炒め 塩・コショウをする。 １ともやしを加えて更に炒め、A ウスターソース・お好みソース各大さじ２を加えて調味する。 器に盛り付け、紅生姜・きざみ青ネギを散らす。
レシピID
406842
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「切り干し大根」の基礎
「もやし」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
