主食
ヘルシー♪切り干し大根のソース焼きそば風♡
投稿日2021/01/27
更新日2021/01/27
調理時間10分
ヘルシー♪切り干し大根でソース焼きそば風♡
材料2人分
- 豚バラ肉3枚
- 切り干し大根80g
- キャベツ2枚
- にんじん1/4本分
- Aソース大さじ3
- A濃口醤油小さじ1
- A紹興酒小さじ2
作り方
ポイント
サッと炒める事で野菜のシャキシャキ感を楽しめます。 紹興酒の代わりに日本酒でも大丈夫です。
- 準
切り干し大根は戻しておく。
- 1
豚バラ肉、キャベツは食べやすい大きさに切る。 にんじんは千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、1を入れて油が馴染んだらA ソース大さじ3、濃口醤油小さじ1、紹興酒小さじ2を加えて炒める。
- 3
全体に絡んだらお皿に盛り付けて出来上がり。
レシピID
405305
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
