オーブントースターで出来るスティックチーズケーキを紹介します!! オーブンを使うより、短時間で焼きあがります~♪ 今回は、ホットケーキミックスを使用することでしっかりとした生地の焼き上がり~。 オーブントースターで焼いたとは思えないほど しっかりとした生地の焼き上がりです~。 今回は、スティック状にカットしましたが お好みの大きさにカットして下さいね♡
レモン汁はお好みで調整して下さいね。酸味のある方が好きな方は増やして下さい。
※下準備としてアルミ型にアルミホイルを敷いておく。
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで 20秒加熱し柔らかくしてよく混ぜる。
1にA 生クリーム200ml、卵2個、砂糖大さじ2~3、ホットケーキミックス50g、レモン汁大さじ1/2を全て入れてよく混ぜ、型に流し込み200℃のオーブントースターで18分程度焼く。 (もしくは1000Wで16~18分程度焼く) 粗熱を取り、冷蔵庫で冷やし食べやすくカットする。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!