副菜
めちゃうまっ！無限切り干し大根
投稿日2022/05/16
更新日2022/05/16
調理時間5分(切り干し大根を戻す時間は除く)
保存が効く、切り干し大根とツナ缶。 いつでも美味しい副菜が作れます♪ ポリポリ食感がやみつきになります～♪ 切り干し大根にツナ缶が絡んで美味しい～♡ 買い置きしておくと、いつでも作れるレシピですよ♪ よかったらお試しくださいね。
材料2人分
- 切り干し大根20g
- ツナ缶(油漬け)1缶(７０g)
- きざみパセリ適量
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aみりん小さじ1
- A塩・粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
※切り干し大根は、お湯でさっとゆでると、すぐに調理できます。 ※切り干し大根の太さはお好みでOKですが、細めの方がツナとよく絡みます。 ※マヨネーズとあえてサラダにしたり、パンにのせたりしてもおいしいです。
- 1
切り干し大根は、20分以上水につけて戻し、かたく絞っておく。
- 2
耐熱ボウルに1とツナ缶(油漬け)とA 鶏がらスープの素小さじ1/2、みりん小さじ1、塩・粗びき黒こしょう適量を入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。レンジから取り出し、よく混ぜておく。お好みできざみパセリをふる。
レシピID
437327
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「切り干し大根」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
