市販パイシートで簡単！カラフル蒸しサラダ豆キッシュ
投稿日2022/09/10
更新日2022/09/10
調理時間15分(下準備時間、焼く時間は除く)
5種類の豆（大豆、ひよこ豆、えんどう豆、赤いんげん豆、黒大豆）が バランス良く入っているので彩りもよくおもてなし料理にピッタリ！ 食物繊維もたっぷりと摂取できるので特に女子に嬉しいレシピ♪ 市販のパイシートを使用するのでとっても簡単にできますよ。 女子会におすすめの一品♪ もちろんお子さんでも喜んでいただけるキッシュです。
材料（18cmのタルト台1台分/底が抜けるタイプ）
- 冷凍パイシート1枚(18cm×18cm)
- フジッコ 蒸しサラダ豆1袋(70g)
- サラダホウレン草50g
- 玉ねぎ正味50g
- しめじ1/4房
- ベーコン2枚
- バター10g
- 塩・コショウ各適量
- きざみパセリ適量(なくてもよい)
- A牛乳100ml
- A卵1個
- A粉チーズ大さじ2
作り方
ポイント
パイシートは必ず常温に戻してから型に敷いて下さい。 #フジッコタイアップ
- 準
・冷凍パイシートは常温に戻して柔らかくしておく。 ※常温で15分、冷蔵庫で30分程度が目安です。 ・オーブンは200℃に予熱しておく。
- 1
タルト型に冷凍パイシートを型に沿って敷き、余分な生地を切り落とす。 底に空気抜きの穴をフォーク等で所々開ける。
- 2
フライパンにバターをひき、薄切りにした玉ねぎ、ざく切りにしたサラダホウレン草、小房に分けたしめじ、1cm幅に切ったベーコンを加えて炒める。 玉ねぎがしんなりとしたら塩・コショウをする。
- 3
ボウルにA 牛乳100ml、卵1個、粉チーズ大さじ2を入れてよく混ぜておく。
- 4
1に2とフジッコ 蒸しサラダ豆を入れ3を流し込み、200℃のオーブンで25～30分焼く。 粗熱を取り型から外し、きざみパセリをふる。
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！