【バター不要】オイルで簡単！プチバナナマフイン

材料5人分（直径3cmのマフィンカップ約20個分）

• バナナ
  100g(正味)
• ホットケーキミックス
  100g
• シナモンシュガー
  適量(ない場合はシナモンとグラニュー糖をふって下さい)
• A
  プレーンヨーグルト
  100g
• A
  卵
  2個
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  サラダ油
  60g

作り方

• 1

  ボウルにバナナを加えて潰し、A プレーンヨーグルト100g、卵2個、砂糖大さじ2、サラダ油60gを加えてよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

• 2

  １をマフィン型に流し込み、シナモンシュガーをふる。 170℃のオーブンで15～20分焼く。

ポイント

バナナは出来るだけ黒くなっている物や完熟バナナを使用した方が美味しく出来ます。

作ってみた！

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