デザート
【バター不要】オイルで簡単！プチバナナマフイン
投稿日2023/02/15
更新日2023/02/15
調理時間30分
バター不要で出来る！ 超簡単バナナのマフィンをご紹介します！ バターの代わりにサラダ油を使いお手軽に仕上げました♪ ヨーグルトも加わっているので もちもちしっとりのバナナマフィンです♡ よかったらお試しくださいね♪
材料5人分（直径3cmのマフィンカップ約20個分）
- バナナ100g(正味)
- ホットケーキミックス100g
- シナモンシュガー適量(ない場合はシナモンとグラニュー糖をふって下さい)
- Aプレーンヨーグルト100g
- A卵2個
- A砂糖大さじ2
- Aサラダ油60g
作り方
ポイント
バナナは出来るだけ黒くなっている物や完熟バナナを使用した方が美味しく出来ます。
- 1
ボウルにバナナを加えて潰し、A プレーンヨーグルト100g、卵2個、砂糖大さじ2、サラダ油60gを加えてよく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
１をマフィン型に流し込み、シナモンシュガーをふる。 170℃のオーブンで15～20分焼く。
レシピID
454673
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！