【レンジで♪クリスマスケーキ】簡単！早い！オーブン不要！
投稿日2023/11/25
更新日2023/11/25
調理時間15分(粗熱を取る時間は除く)
オーブン不要！ レンジで簡単にできるクリスマスケーキを紹介します♪ 一般的に電子レンジを使用すると生地が硬くなるイメージがありますが ふわふわに仕上がるので、ご心配なく♪ 今回は、ホイップクリームは市販のホイップ済みのクリームを使用しました♪ クリームは、ご自分のお好みのクリームを使用して下さいね♡
材料4人分（20cmのスクエア型の耐熱容器1台分）
- ホットケーキミックス50g
- 卵2個
- 砂糖30g
- サラダ油大さじ1
- ホイップ済みクリーム200ml程度
- お好みのフルーツや飾り適量
- 粉砂糖適量
作り方
ポイント
出来上がりは直径15cm程度になります。 クリームは生クリームでもチョコレートクリームでもお好みでどうぞ。
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、角が立つまでしっかりと泡立てる。
- 2
1にホットケーキミックスを加えて、切るようにさっくりと混ぜ、サラダ油も加えてさっくりと混ぜる。
- 3
耐熱皿にオーブン用シートを敷き2を流し込む。 ふんわりとラップをし、電子レンジ500Wで4分加熱し、 向きを変えて更に500Wで2分加熱する。 出来上がったら粗熱を取り、生地からオーブン用シートをはがしておく。 ※生地の表面が乾いてない場合は、少しずつ時間を延長して下さい。
- 4
3の生地を4等分に長く切り、片面にホイップ済みクリームを塗り、くるくると4枚を重ねながら巻いていく。
- 5
残りのホイップ済みクリームを表面に塗り、お好みのフルーツや飾りを飾り粉砂糖をふる。
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四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！