茹でたイカゲソがあったので、炊き込みご飯にしました~♪ イカゲソは、安くて美味しい♡ 和風仕立ても美味ししいけれど、 今回は、キムチを加えて韓国風に…♪ 鶏がらスープと、キムチを加えて コクのある一品に!! あとは、スープと野菜サラダがあれば 立派な献立になりますよ~♪ よかったらお試しくださいね♡
イカゲソは生ではなく茹でたイカゲソの方が出来上がりがきれいなのでお勧めです。
米は洗い炊飯釜に入れる。
茹でイカゲソは小さくカットする。
1にA 焼き肉のタレ大さじ2、鶏がらスープの素・ごま油各小さじ1を入れてよく混ぜ、水を2合の目盛まで注ぐ。 キムチと2をのせ炊飯する。 炊けたらさっくりと混ぜ、器に盛り付け白ごまをトッピングする。
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四万十みやちゃん(宮崎香予)
料理研究家・料理ブロガー
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!