主食

旨味たっぷり!大根とイカゲソの炊き込みご飯

印刷する

埋め込む

5
炊き込む時間は除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物65.8g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質62.5g
  • 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

大根と相性のよい「イカ」 大根とイカゲソで煮物はよく作りますが、 今回は、大根とイカゲソで炊き込みごはんを作りました♪ イカゲソの旨味たっぷりの炊き込みごはんの出来上がりで~す♪ おかわり、何杯でもいけちゃいます♡ 大根の甘さも最高!

材料4人分

  • 2合
  • イカゲソ
    100g
  • 大根
    200g(正味)
  • きざみ万能ねぎ
    適量
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    みりん
    大さじ2
  • A
    粉末和風だしの素
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    米は洗い炊飯釜に入れる。 A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、粉末和風だしの素小さじ1/2を加えて、水を2合の目盛りより少し少なく注ぐ。

  • 2

    イカゲソは小さめに切り、大根は短冊切りにして1に加えて炊飯する。 炊けたら さっくりと混ぜ、きざみ万能ねぎを散らす。

ポイント

イカゲソはあらかじめ茹でて 冷凍しておくと便利です。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら