マヨネーズがポイント!イカゲソと里芋のコクうま炊き込みご飯

40

2022.01.24

分類主食

調理時間: 40分

ID 429978

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

旨味抜群の「イカゲソ」と相性抜群の「里芋」を使った炊き込みご飯
「イカゲソと里芋」の煮物はとっても美味しいので
この組み合わせには間違いありません!(笑)

更に美味しくするポイントは「マヨネーズ」を加える事!!
炊きたての「炊き込みご飯」にマヨネーズを加えることで
更にコクがアップし、ごはんもつやつやの仕上がり~♪

おかわり間違いなしです!
よかったらお試しくださいね♪

    材料

    4人分
    2合
    イカゲソ 200g(今回は茹でたイカゲソを使用)
    里芋 200g(皮付きで)
    マヨネーズ 大さじ2
    きざみ万能ねぎ 適量
    A
    醤油 大さじ3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    顆粒和風だし 小さじ1/2(粉末でも可)

    作り方

    ポイント

    マヨネーズはお好みで増やしてもOKですが、入れすぎるとごはんがバラバラとして箸で食べにくくなります。
    1. 米は洗い炊飯釜に入れる。
      A

      醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、顆粒和風だし 小さじ1/2

      を加えて2合の目盛まで水を注ぐ。
    2. イカゲソは小さめに切り、里芋は皮をむき一口大の大きさに切り1に加えて炊飯する。
      炊けたらマヨネーズを加えて、さっくりと混ぜ、器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。
    2 32

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