マヨネーズがポイント！イカゲソと里芋のコクうま炊き込みご飯

材料4人分

• 米
  2合
• イカゲソ
  200g(今回は茹でたイカゲソを使用)
• 里芋
  200g(皮付きで)
• マヨネーズ
  大さじ2
• きざみ万能ねぎ
  適量
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  顆粒和風だし
  小さじ1/2(粉末でも可)

作り方

• 1

  米は洗い炊飯釜に入れる。 A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、顆粒和風だし小さじ1/2を加えて２合の目盛まで水を注ぐ。

• 2

  イカゲソは小さめに切り、里芋は皮をむき一口大の大きさに切り１に加えて炊飯する。 炊けたらマヨネーズを加えて、さっくりと混ぜ、器に盛り付け、きざみ万能ねぎを散らす。

ポイント

マヨネーズはお好みで増やしてもOKですが、入れすぎるとごはんがバラバラとして箸で食べにくくなります。

作ってみた！

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