副菜
【もやしとレーズンのラペ】おつまみにピッタリ！！
投稿日2024/03/10
更新日2024/03/10
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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人参で作る「キャロットラペ」をもやしバージョンで作りました～♪ キャロットラペと比べると彩や甘さは少ないですが、 シャキシャキとした食感は最高に美味しいです！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- もやし200g
- きざみパセリ適量
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aコショウ適量
- Aレーズン大さじ2
作り方
ポイント
お好みでレーズンは増やしてもOKですよ♪
- 1
耐熱ボウルにもやしを入れ、電子レンジ600Wで3分程度加熱し粗熱を取り、水分をしっかりと切る。
- 2
ボウルに1とA オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2、コショウ適量、レーズン大さじ2を加えてよく和える。 レーズンがしんなりとしたら器に盛り付けきざみパセリをふる。
レシピID
479042
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！