副菜
【厚揚げの和風たこ焼き風】おつまみにもピッタリ！
投稿日2024/10/13
更新日2024/10/13
調理時間5分
今回は厚揚げを使った和風たこ焼き風をご紹介します！ 切った厚揚げをフライパンで焼いて生姜醤油で味付け♪ 仕上げにマヨネーズをたっぷりと絞り、青海苔と削り節をトッピング～♪ お好みで紅生姜を添えてくださいね♡ とっても簡単で美味しいので、よかったらお試しください♪
材料1人分
- 絹ごし厚揚げ1個
- 醤油小さじ1
- おろし生姜小さじ1/2
- サラダ油適量
- マヨネーズ適量
- 青のり・削り節各適量
- 紅生姜適量
作り方
ポイント
厚揚げは出来るだけカリカリに焼いた方が美味しいです。
- 1
絹ごし厚揚げは一口大にカットし、サラダ油をひいたフライパンでカリカリに焼く。
- 2
1のフライパンに余分な油が残っている場合はキッチンペーパーでふき取り、醤油とおろし生姜を加えて全体に絡める。
- 3
2を器に盛り付け、マヨネーズを絞り青のり・削り節をトッピングし、お好みで紅生姜を添える。
レシピID
491544
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
