主食
【シャキシャキレタスの卵とじうどん】とろとろ餡で温まる♪
投稿日2024/12/18
更新日2024/12/18
調理時間10分
レタスを加えた「とろとろ餡の卵とじうどん」をご紹介します！ 餡に絡んだレタスとうどんを食べると体の芯まで温まる～♡ これからの季節にお勧めなのでよかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- レタス60g
- 卵1個
- A水300ml
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- A鶏がらスープの素大さじ1/2
- Aごま油小さじ1/2～1
- B片栗粉・水各小さじ1
作り方
ポイント
レタスはさっと加熱するだけでOKです。
- 1
冷凍うどんは記載されている時間通りに電子レンジで加熱し器に入れる。
- 2
鍋にA 水300ml、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、鶏がらスープの素大さじ1/2、ごま油小さじ1/2～1を入れて沸かし、沸騰したらレタスを加えて30秒程度加熱し B 片栗粉・水各小さじ1を加えてとろみを付ける。 溶き卵を加えて混ぜながら加熱し、1にかける。
レシピID
494723
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
