デザート
混ぜたボウルでそのままレンチン！ふんわり米粉蒸しパン
5分
材料を混ぜたボウルでそのままレンチンするだけのお手軽レシピ。 絹豆腐を加えることで、固くなりがちな米粉でもふんわり感が続きます。 出来立てはふわふわで最高！ 砂糖控えめの体に優しい蒸しパンです。 とても簡単なのでおやつや朝食にもおすすめです。
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵、絹豆腐を入れて泡立て器でしっかりと混ぜる。
- 2
①に米粉、ベーキングパウダー、砂糖、牛乳、米油を加えて混ぜる。
- 3
ボウルの側面についた生地をペーパーで拭き取り、ふんわりとラップをかける。600wの電子レンジで4分加熱する。
ポイント
工程1でできるだけしっかりと混ぜてください。 砂糖はきび砂糖を使用していますが、上白糖でもおいしく作れます！
レシピID：505251
更新日：2025/07/09
投稿日：2025/07/09
作ってみた！
ビオラ2025/11/09 14:48
こちらのレシピに、少量のココアと刻んだチョコを追加して、作ってみました。 勝手にアレンジしてしまい、すみません。 あっさりしていて、甘さも丁度よく、とても美味しかったです！ レンチンして少し冷まし、ガラスボウルから蒸しパンを取り出すのが、やや難しく、少しだけ崩れました。 冷凍保存するので、小さめに切り分けました。 お豆腐が入っているので、罪悪感なく食べれました。 今度はレシピそのままのプレーン蒸しパンも作ってみます(*^_^*) ステキなレシピをありがとうございます。
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