【豆腐キムチヂミ】ヘルシーでもちもち！
投稿日2024/05/03
更新日2024/05/03
調理時間10分
カロリー（1人分）110Kcal
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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小麦粉は使わず、片栗粉と豆腐で仕上げているので、中はもちっと外はカリッとしたチヂミになります！ えのきで食物繊維も摂れ、かさ増しにもなるので、ダイエット中の方や節約したい方にもおすすめのレシピです。
材料2人分
- キムチ50g
- 絹ごし豆腐150g
- 片栗粉大さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ1/2
- えのき1/2袋
- ニラ1/2束
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
辛いのが苦手な方はキムチを抜いて作ることもできます！その場合は鶏がらスープの素を小さじ1に増やしてください。
- 1
キムチは包丁やハサミで細かく刻む。 刻んだキムチ、絹ごし豆腐、片栗粉、鶏がらスープの素をボウルに入れ、 豆腐が滑らかになるまでスプーンやヘラでかき混ぜる。
- 2
えのきは石づきを取り除き、 えのきとニラを3cm幅に切ったらボウルに加え、しっかりと混ぜ合わせる。
- 3
温めたフライパンにごま油をひき、手順2の生地を丸く広げ中火で加熱する。
- 4
表面の野菜がしんなりし、裏側にこんがりと焼き色がついたら裏返す。 裏面も焼き色がつくまで中火で加熱する。 生地が乗るサイズのお皿を使うと失敗せずに裏返しやすいです)
- 5
お皿に盛り付け完成。 お好みで、醤油:お酢を1:1で混ぜ合わせ酢醤油(分量外)をつけても美味しいです。 味はキムチを使っていてしっかり目のため、つけなくても美味しくお召し上がりいただけます。
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質問
作ってみた!
ちーさん2024/11/20 18:33
キムチはいれず、お好みで足すように調整して作りました✨キムチは上に乗せて頂きましたがカリッモチモチで美味しかったです！
ナムディ2024/06/29 19:55
もちもちで美味しくお豆腐入りでヘルシーでおつまみに最高でした🥰 ユーザー友さんのミルクさんも作られていました😄 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
ミルク2024/05/06 05:46
ひとくちサイズで焼きました！ 食べ応えがあって美味しかったです♡
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るなナース
食べ痩せレシピクリエイター|看護師|保健師
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ご覧いただきありがとうございます♡ 1年半で-20kgのダイエットに成功したるなナースが 【美味しく食べて理想のからだを手に入れたい】そんな願いを叶えるレシピを投稿しています! 何度も何度もリバウンドを繰り返してきた私ですが、栄養を摂り正しく食欲をコントロールすることで、無理なく痩せることができました! そんな私の経験から生まれた 【食べて整えて太らない】レシピやワンプレート(献立)を紹介していますので、ぜひみなさんの日々の食事の参考になると嬉しいです! 【レシピのこだわり】 ⚪︎目でも楽しめる!彩り豊かなレシピを ⚪︎味付けはシンプルでも美味しく ⚪︎工程と調味料は少なく ⚪︎余分な脂質を極力抑え、カロリーも抑える 【SNS】 Instagram・Youtube・TikTokでも投稿しています! 計15万人の方に登録していただいています。いつもありがとうございます♡ 【プロフィール】 1997年生まれ 夫と二人暮らし 看護師、保健師として生活習慣病の方や体型に悩む方とたくさん関わってきました。 高校生から食べないダイエットをしリバウンドを繰り返してきましたが 結婚をきっかけにしっかり食べて無理せず1年半で20kgのダイエットに成功!
