ヘルシー！スパイス香る大満足餃子

材料3人分（餃子30個分）

• A
  鶏ひき肉
  200g
• A
  木綿豆腐
  100g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  えのき茸
  100g(みじん切り)
• A
  千切りキャベツ
  50g
• A
  香りソルト　メキシカンミックス
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 餃子の皮
  30枚程度
• 水
  大さじ３

作り方

• 下準備
  木綿豆腐はしっかりと水気を切っておく。

• 1

  大きめのボウルにA 鶏ひき肉200g、木綿豆腐100g、片栗粉大さじ2、えのき茸100g、千切りキャベツ50g、香りソルト　メキシカンミックス小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れ、滑らかになるまでスプーンや手で混ぜ合わせる。

  
• 2

  工程１の餃子のタネを餃子の皮で包む

  
• 3

  冷たい状態のテフロン加工フライパンに薄く油（分量外）を馴染ませ、餃子を全て並べる。

  
• 4

  中火で加熱を開始し、パチパチと音がし始めたら、水を入れ蓋をして10分程度火が通り、焼き色がつくまで加熱をする。

  

ポイント

餃子のタネにしっかりと味をつけているため、追加のタレは不要です。 お好みでチーズ20gをタネに混ぜても、まろやかで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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