【タンパク質がとれる】ささみと大葉のごま油香るおにぎり

材料4人分（4個分）

• ご飯（炊いたもの）
  300g
• 大葉
  5枚
• A
  鶏ささみ
  2本
• A
  料理酒
  小さじ1
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  白炒りごま
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ささみは筋をとっておく。 大葉を千切りにする。

• 1

  A 鶏ささみ2本、料理酒小さじ1を耐熱容器に入れて電子レンジ600W2~3分レンチン。そのまま1~2分蒸らしてから手やフォークでほぐす。

  
• 2

  ご飯（炊いたもの）大葉、【工程１】B ごま油小さじ1、塩小さじ1/2、白炒りごま小さじ1を入れて混ぜる。

  
• 3

  4個に分けて握る。（お好みの大きさに握ってください）

  

ポイント

ご飯は白米でも玄米でも美味しく作れます。 私のおすすめは白米＋スーパー大麦or白米＋玄米の組み合わせです。おにぎりはある程度もちっとしている方が握りやすく美味しく作れるので、玄米のみで作る場合はパサつかないように水分量に気をつけて炊いてください。

作ってみた！

質問