
簡単で美味しくできる冷たい麺といえばコレ! ピリ辛でコクがあり暑い夏でもいくらでも食べれてしまう、そんな美味しさのビビン麺❣️ 普通の素麺に飽きた方にもオススメです✨ キムチやきゅうりは多めに乗せると、より美味しいですよ〜♩
A りんご酢大さじ3、醤油大さじ2、きび糖大さじ2、ガラスープ小さじ1、コチュジャン大さじ1/2、ごま油大さじ1をボウルに合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
たっぷりのお湯で麺(素麺や中華麺)を茹でて冷水でしめる。

茹でた麺を器に盛り、合わせたA りんご酢大さじ3、醤油大さじ2、きび糖大さじ2、ガラスープ小さじ1、コチュジャン大さじ1/2、ごま油大さじ1をかけてキムチ、きゅうり、ゆで卵などのトッピングをのせる。

・りんご酢がなければ米酢や穀物酢でもok! ・お酢の酸味はお好みで調節してみてください。 ・コチュジャンはメーカーによって辛味が変わるので、お好みで増減してみてください。 (こちらのレシピはオーフードのコチュジャンを使用しています)
レシピID:486514
更新日:2024/07/12
投稿日:2024/07/12