撹拌するだけ♩万能な大葉のジェノべーゼ

材料（作りやすい分量）

• A
  大葉
  40g
• A
  松の実
  30g
• A
  にんにく
  1片
• A
  塩
  3g
• 米油
  100ml

作り方

• 下準備
  松の実はローストしておく(180℃に予熱したオーブンで3分)。 大葉は茎を切り、にんにくは芽を取っておく。

• 1

  冷やしておいた容器にA 大葉40g、松の実30g、にんにく1片、塩3gを入れて、米油を少しずつ加えながら撹拌する。

• 2

  清潔な密閉容器に入れて保存する。

ポイント

・松の実はローストすることでより香ばしくなります。 ・容器を冷やしておくことにより変色を防ぎます。 ・松の実の代用にカシューナッツもオススメです！ ・コクを少しプラスしたいという方は調理の際にパルメザンチーズを少し加えてみてください。

作ってみた！

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