副菜
たこの大葉ジェノベーゼ風
投稿日2021/03/24
更新日2021/03/24
調理時間3分
パパッと和えるだけの簡単おつまみです。 手軽に刻み大葉で即席ジェノベーゼソースを作っています。 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、より美味しいですよ！
材料（2〜3人分）
- ゆでたこ200g
- 大葉5〜8枚
- にんにく1/2片
- Aオリーブオイル大さじ2〜3
- A塩少々
作り方
ポイント
●大葉やにんにく量は、お好みで調節していただけます。 ●お好みで粉チーズやすりごまをかけていただいても美味しいですし、たこの代わりに他の食材を和えることもできます。 ●出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして味をなじませてからお召しいただくとより美味しいです。
- 準
ゆでたこは食べやすい大きさに切る。 大葉、にんにくはみじん切りにする。
- 1
ボウルに大葉、にんにく、A オリーブオイル大さじ2〜3、塩少々を入れよく混ぜる。
- 2
1にゆでたこを加え、しっかり和える。
- 3
器に盛り、お好みで粉チーズ(分量外)をふってお召し上がりください。
レシピID
390347
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。