たこの大葉ジェノベーゼ風

3

2021.03.24

分類副菜

調理時間: 3分

ID 390347

るみ

我が家の『しあわせ簡単ごはん』

パパッと和えるだけの簡単おつまみです。

手軽に刻み大葉で即席ジェノベーゼソースを作っています。

冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、より美味しいですよ!

    材料

    (2〜3人分)
    ゆでたこ 200g
    大葉 5〜8枚
    にんにく 1/2片
    A
    オリーブオイル 大さじ2〜3
    A
    少々

    作り方

    ポイント

    ●大葉やにんにく量は、お好みで調節していただけます。

    ●お好みで粉チーズやすりごまをかけていただいても美味しいですし、たこの代わりに他の食材を和えることもできます。

    ●出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして味をなじませてからお召しいただくとより美味しいです。
    1. ゆでたこは食べやすい大きさに切る。
      大葉、にんにくはみじん切りにする。
    2. ボウルに大葉、にんにく、A

      オリーブオイル 大さじ2〜3、塩 少々

      を入れよく混ぜる。
    3. 1にゆでたこを加え、しっかり和える。
    4. 器に盛り、お好みで粉チーズ(分量外)をふってお召し上がりください。
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