ズッキーニとミニブリーで夏の簡単おつまみ

材料4人分

• ミニブリー
  4個
• ズッキーニ
  適宜
• 薄力粉
  適宜
• 卵
  1個
• パン粉
  適宜
• クレソン
  適宜
• レモン
  お好みで

作り方

• 下準備
  卵は溶いておく。

• 1

  ミニブリーを厚み半分に切り、ズッキーニを7〜8mmの輪切りにする。

• 2

  1を重ねて薄力粉をまぶす。

• 3

  溶いた卵にくぐらせパン粉をしっかりつけて180〜190℃の高温できつね色になるまで揚げる。

• 4

  お皿に盛り付けてクレソン、レモンを添える。

ポイント

パン粉にブラックペッパーやハーブなどのスパイスを加えたり、トマトソースを添えたりするとまた違った味わいが楽しめます♩ #イル・ド・フランスタイアップ

作ってみた！

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