主菜
【美腸レシピ】丸麦＆アボカド納豆
投稿日2015/05/18
更新日2015/05/18
調理時間3分
デトックス効果抜群の丸麦を、美腸効果のあるアボカド、納豆と合わせました。時間がない日でも、ボリュームある1品に。
材料（２人分）
- 納豆2パック
- アボカド1/2個
- 丸麦(茹でたもの)60g
- 醤油お好み量
- からしお好み量
作り方
ポイント
余った丸麦を納豆に加えてみました。 アボカドは潰さないように最後に盛り付けるのがキレイに見えるポイント。 いつもの納豆に飽きてしまった際には是非お試しください。
- 準
丸麦を茹でておく。（茹でると2倍ほど膨らみます） 麦は２～３回ほどざっと洗い、鍋にたっぷりの水と共に入れ火にかけ、沸騰したら弱火で（15分～20分）真ん中が透明になりぷくっと膨れ上がるまで茹でる。
- 1
アボカドは食べやすい大きさに切る。
- 2
納豆に醤油、お好みでからし、丸麦を加えよく混ぜ合わせる。 器に盛り付ける際にアボカドも盛り付けできあがり。
レシピID
127734
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松野エリカ
無理なダイエット経験から食の大切さを痛感。 短大、専門学校にて栄養学・マクロビオティックを専攻し、栄養士・食育インストラクター、マクロビオティックインストラクターを取得。 『食事』にて長年抱えていた不調の解消や体質改善にも成功する。 銀座のマクロビオティックレストランにてパティシエを務めた後、現在は美容料理家として「食べてキレイに...」をコンセプトに、カラダの内側から美しく健康になれる料理を提案。 セミナーや出張料理教室の開催、コラムの執筆等幅広く活躍中。