飲み物

甘酒が苦手な人にも飲みやすい「生姜甘酒」

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5分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー82kcal
炭水化物18.5g
脂質0.2g
たんぱく質1.6g
糖質18.0g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

毎年行ってた伊勢おかげ横丁で飲んで 印象が変わった、思い出の甘酒です。昔は甘酒って、「甘いだけ」って思ってたんです。でも、生姜と ほんの少しの塩。それだけで 後味がすっと切れて  「体の芯から温まる飲みもの」に。ほっとしたい朝や、寝る前の一杯に 思い出して、今もよくつくっている一杯です。ぜひお試しくださいね。

材料1人分

濃縮甘酒
大さじ2(30g)
お湯
150ml(80度以下)
生姜（すりおろし）
小さじ1/3〜1/2
塩
小さじ1/8

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
カップに濃縮甘酒を入れ、お湯を注いでよく混ぜる。
2
生姜（すりおろし）、塩を加える。 ※味をみて、物足りなければ  　甘酒や塩で整えてください。

ポイント

👶年齢目安：2歳ごろ〜 ※生姜はごく少量から　子どもが気になる場合は省いてください。＜調理ポイント💡ˊ˗＞  ・塩はしょっぱくするためじゃなく  　甘みを立たせて、後味を切るために加えます。　入れすぎないように気をつけてください◎  ・お湯は、熱すぎない80℃前後だと　生姜の香りがたって、より美味しく感じます。