カニとトマトの冷製和えるだけパスタ

材料2人分（2人分）

• トマト
  1個
• カニ(缶詰)
  1缶((小）)
• オクラ
  5本
• フェデリーニかカッペリーニ
  140g
• オリーブオイル
  大さじ1/2
• 塩
  適量
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  トマトは湯むきし、角切りにし、ボウルに入れ塩をふっておく。 オクラは塩でもんでから、ゆで、小口切りにする。

• 2

  トマトのボウルにオクラとカニ(缶詰)を汁ごと加え、オリーブオイル・塩・こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で冷やす。

• 3

  1%の塩分の熱湯でフェデリーニかカッペリーニを表示時間より気持ち長めにゆで、冷水でしめる。

• 4

  3の水気をよくきり、2とあえ、器に盛る。

ポイント

パスタを和えるときは、よく水気をきる。

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