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基本の豆腐クリームです。 生クリームの代用、ソースのベース、ディップ、スイーツなど幅広く使えます。
豆腐を水切りし、水気をよくふきとる。
１をミキサーかフードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌する。
ミキサーがない場合は、泡だて器でかき混ぜてもできます。
レシピID：128615
更新日：2015/06/16
投稿日：2015/06/16
2021/08/18 13:24
神田 美紀
薬膳料理研究家
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