調味料

豆腐クリーム【洋風】

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豆腐クリームのバリエーション。 スープやグラタンなど洋風メニューに幅広く使用できます。

材料

  • 豆腐
    150g
  • ブイヨン(顆粒)
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    豆腐を水切りし、水気をよくふきとる。

  • 2

    ミキサーかフードプロセッサーに1とブイヨンを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

ポイント

・ブイヨンは無添加のものの使用をおすすめします。

作ってみた!

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