そのまま美味しい☆とろける塩蒸しなす

• 10分

材料3人分（3人分）

• なす
  中4本
• A
  赤穂の天塩
  小さじ1
• A
  水
  1カップ

作り方

• 1

  なすは、まるのまま皮をむいてすぐに水にさらしておく。 耐熱皿に入れラップをしてレンジ(600W)で6分加熱。

• 2

  A 赤穂の天塩小さじ1、水1カップをまぜた塩水にすぐつけて粗熱をとる。

• 3

  粗熱がとれたら適当にさいておく。冷蔵庫でよく冷やす。

• 4

  ※なすの皮はごま油で炒め、しょうゆ・みりんで味を整え、きんぴらにしていただきます!

ポイント

なすの皮はむいてください!ピーラーだと楽ちん!(皮はきんぴらにすると絶品なのですてないでください。)ほんのり塩味でなにもつけなくても本当においしい!!

作ってみた！

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