食物繊維たっぷりのきのこと、ビタミンB1たっぷりの豚しゃぶを、香味野菜たっぷりの胡麻和えにして、ヘルシーさそのままに美味しさ&ボリュームをアップしました。 ゴマのコクと香味野菜の香りで、食べごたえ充分、満足な一品です。
豚肉はグラグラさせないお湯でゆで、氷水にはとらないことで、柔らかく仕上がります。 きのこと豚肉を同じお湯で茹でることで省エネ。調味料が、すべて同量で覚えやすい! 旨みがたっぷり出たゆで汁は、アクを取り除いてスープにすると美味!
レシピID:101978
更新日:2013/08/19
投稿日:2013/08/19