副菜
混ぜるだけ!絶品!切り干し大根のキムチ納豆和え
3分切り干し大根を戻す時間は除く
相性ぴったりのキムチ&納豆に、切り干し大根の旨味と食感がプラスされ、止まらない美味しさ! 発酵食品の組み合わせの納豆キムチに、切り干し大根の食物繊維、カルシウム、鉄分などもプラスされ、この一品で栄養バランス満点です。
作り方
- 1
切り干し大根は、さっと洗ってひたひたの水につけて戻し、しっかり水気を絞る。 ※切り干し大根はあらかじめ戻しておき、冷蔵庫で保存しておくと便利です。
- 2
１に納豆、納豆のたれ、キムチ、お酢を加えてよく混ぜる。
ポイント
・切り干し大根はひたひたの少ない水で戻す方が、旨みが逃げず美味しいです。 ・朝ごはんなら、これとご飯で栄養バランス満点です。 ・夜ご飯のあと一品に加えても、一気に栄養バランスが良くなり大活躍です。
レシピID：112795
更新日：2014/01/13
投稿日：2014/01/13
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作ってみた！
こなつ2025/03/01 08:13
ひきわり納豆で作ってみました♪ 納豆大好きの夫が、「なにこれ、超うまい！これ毎日食べたい！」と話していました笑 包丁も火も使わず、簡単で美味しいです(^^)
- メイプル
2020/05/15 18:32
おいしかった。黄金コンピのすごいパンチ！ 夏を控えて、いいもの見〜つけた！😄
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