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混ぜるだけ!絶品!切り干し大根のキムチ納豆和え

3

2014.01.13

分類

調理時間: 3分

ID112795

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

黄金コンビのキムチ&納豆に、切り干し大根の旨味と食感がプラスされ、止まらない美味しさ!
血液サラサラ、ダイエット効果などのある納豆キムチに切り干し大根の食物繊維、カルシウム、鉄分などもプラスされ、この一品で栄養バランス満点です。

ヘルシー 時短 納豆

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材料(1人分)
切り干し大根 10g
納豆 1パック
納豆のたれ 1パック分
キムチ 30g
お酢 小さじ1
作り方
Point!
切り干し大根はやっと浸かるくらいの少ない水で戻す方が、旨みが逃げず美味しいです。 朝ごはんなら、これとご飯で栄養バランス満点! 夜ご飯のあと一品に加えても、一気に栄養バランスが良くなり大活躍!
  1. 切り干し大根はさっと洗い、容器に入れひたひたの水につけて戻す。
    戻ったら水気をしっかり絞り、他の材料とよく混ぜてできあがり。
    あれば、青ネギを添える。
    ※切り干し大根はあらかじめ戻しておき、冷蔵庫で保存しておくと便利です。
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