Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉とこんにゃくの甘辛煮【#作り置き#お弁当#煮るだけ】

    鶏肉とこんにゃくの甘辛煮【#作り置き#お弁当#煮るだけ】 10分前

    214人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *ひき肉と小松菜とえのきと絹厚揚げのとろみ煮*

    *ひき肉と小松菜とえのきと絹厚揚げのとろみ煮* 15分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 塩もみ不要!ポリ袋で簡単!*コールスロー*

    塩もみ不要!ポリ袋で簡単!*コールスロー* 15分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮

    ほったらかし*ごろごろじゃがいもとチキンのトマトソース煮 16分前

    118人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み

    ほったらかしでしみしみ!煮込み時間10分*大根と豚バラ煮込み 19分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単! チーズの羽付き。夏野菜のしそ入り肉巻き

20

2014.06.12

分類

調理時間: 20分

ID116028

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

野菜の肉巻きに、パリパリチーズの羽がついて子供も大人も大喜び!
凝ってるように見えますが、フライパンひとつで出来、意外に簡単、手間なしです。
一品で、栄養バランスが取れ、野菜嫌いな子供さんもパクパクです!

豚肉しゃぶしゃぶ用 チーズ おもてなし 子供 ヘルシー 野菜のおかず 時短

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用 12枚(200g)
塩こしょう 少々
青じそ 6枚
パプリカ赤 1/4個
パプリカ黄 1/4個
えのき 50g
さやいんげん 6本
片栗粉 適量
サラダ油 少々
ピザ用チーズ 40g
作り方
Point!
必ずフッ素樹脂加工など、くっつかないフライパンを使用してください。 野菜は下茹で不要で、切りやすいものを使用し、手間削減。 手順4では、チーズが焦げてくるので、肉巻きを並べ終わるまで火をつけずに作業する方がゆっくり出来て失敗なしです。
  1. パプリカは、1/4個を縦に6等分する。(1枚の肉に2本ずつ巻く)
    さやいんげんは長さ半分に切る。
    エノキは石づきを取り、切らずに3等分に分ける。
    シソは縦半分に切る。
  2. 塩コショウでした味をつけた豚肉にシソ1/2枚を重ね、それぞれの野菜1/3量を巻く。
    12本出来たら、片栗粉を薄くまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱して、肉巻きを巻き終わりを下にして並べる。
    強めの中火で表面に焼き色を付けて、一旦取り出す。
    (中までしっかり火を通さなくても良い)
  4. 火を消したまま、フライパン全体にチーズを散らし、その上に肉巻きを並べる。
    並べ終わったら中火にかけて、水50ccを加えたら蓋をして、3〜4分、蒸し焼きにする。
    (蒸し焼きにするのは、野菜に中まで火を通すためです。)
  5. 蓋を開けて、火を強め、水分が飛んでパチパチ音がしてきたら出来上がり。(水分がなくなったら焦げやすくなるので注意。)
    そのまま少し置き、落ち着かせてから、フライ返しなどでお皿に取り出す。
12 23
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ!
    比べてみた!うま味で素材の持ち味がパワーアップ! この特集を読む
  2. PR 【PR】話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発!
    話題のリュウジさんが大森屋のふりかけでバズレシピを開発! この特集を読む
  3. PR 【PR】盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう!
    盛り付け×アングルのコツでプロのような料理写真を撮ろう! この特集を読む
  4. PR 【PR】焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ
    焼き菓子と大人の秋を思わせるプレートの組み合わせ この特集を読む
  5. PR 【PR】マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術
    マヨコーンのやみつきおかず♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  6. PR 【PR】栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養を上手に摂取!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7. PR 【PR】 フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」
    フライパン用ホイルシートで焦げなし!「お月見スタミナ丼」 この特集を読む
  8. PR 【PR】 ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」
    ホームパーティーにも♪「おかずクレープ」 この特集を読む
  9. PR 【PR】BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み
    BRUNO crassy+でやわらか豚肉のさっぱり煮込み この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×りんご酢 (17) おもてなし×本格 (16) 時短×醤油麹 (15) 子供×牛乳パック (14) チーズ×レンジ料理 (4) 豚肉しゃぶしゃぶ用×野菜 (3) 野菜のおかず×えのき茸 (3)
もっと見る

「肉巻き しそ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents