副菜

5分で出来る。黒豆のシロップ漬け

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5
漬け込む時間を除く。
  • エネルギー88kcal
  • 炭水化物20.0g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.3g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

市販されてる黒豆の水煮を、シロップに漬けておくだけなので、簡単・手間なし! ほんのりレモン風味が爽やかです。

材料4人分

  • 黒豆の水煮(または蒸し黒豆)
    150g
  • A
    100cc
  • A
    砂糖
    50g
  • レモン汁
    小さじ1

作り方

  • 1

    お鍋にA 水100cc、砂糖50gを入れて火にかけ、ひと煮立ちし、砂糖を溶かす。 レモン汁を混ぜる。

  • 2

    黒豆(水気がある場合は、しっかり切る)を1のシロップに、3時間以上漬ける。

    5分で出来る。黒豆のシロップ漬けの工程2
  • 3

    ※蒸し黒豆を使うと、豆の味が濃くて美味しいです。

    5分で出来る。黒豆のシロップ漬けの工程3

ポイント

レモン汁の代わりに、ラム酒を入れると大人の味になり、美味しいです。

作ってみた!

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