チンして和えるだけ！にらとえのきの梅のり和え

材料4人分（たっぷり2人分）

• にら
  1束(100g)
• えのきたけ
  1袋(100g)
• A
  梅肉
  大1個分(10g)
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 焼き海苔
  全形1/2枚

作り方

• 1

  にらは3cm長さに、えのきたけは石づきを取って長さ3等分に切る。 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600wで2分加熱する。

  
• 2

  A 梅肉大1個分(10g)、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1/2と、手でちぎった焼き海苔を加えて和える。

  

ポイント

・梅肉の量は、使う梅干の塩分により調整してください。 ・砂糖を入れると、梅の酸味がまろやかになります。

作ってみた！

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