主食
準備は3分！炊飯器におまかせ！根菜とツナと和風ピラフ
投稿日2019/12/04
更新日2019/12/04
調理時間3分(炊飯する時間を除く)
疲れていて何もしたくない時に！ 下準備不要の材料を入れて炊くだけで、ごはん、野菜、たんぱく質が摂れるメニューが完成！ 冷凍野菜ミックスとツナ缶を常備しておけば、買い物に行く必要もありません。
材料4人分
- 米3合
- 冷凍野菜ミックス1袋（400g）
- ツナ缶（小）2缶（固形量計140g）
- しょうゆ大さじ３
- バター大さじ１
- 刻みパセリ（あれば）適量
作り方
ポイント
・しょうゆを入れてから水を加えてください。（順番を逆にすると、水分が多くなります。） ・冷凍野菜を使うので、下処理がなく時短です。 ・小さい子どもさんの分は、炊き上がった後に、野菜を刻んであげると食べやすくなります。 ・バターの風味で、子どもさんも食べやすいです。
- 1
米は洗って水を切り、炊飯釜に入れる。 しょうゆを入れてから、水を3合の目盛りよりやや少な目まで入れる。
- 2
油を切ったツナ缶（小）と冷凍野菜ミックス冷凍野菜ミックスをのせて、普通に炊飯する。 炊けたら、バターを加え、全体に混ぜ合わせる。 お皿に盛りつけ、刻みパセリ（あれば）を散らす。
レシピID
383337
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「パセリ」の基礎
- Artist
河埜 玲子
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー
- 医師
- 日本キッズ食育協会医学アドバイザー
- キッズ食育マスタートレーナー
医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザー・キッズ食育マスタートレーナー。11歳の娘を持つ医師。 「家庭のキッチンで出来る病気予防」をテーマに、忙しくても実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案。食の観点から予防医学を家庭に広げていきたいと思っている。 また、子どものうちに正しい食の知識を身につけることが、将来の健康に非常に重要だということから、子どもの食育を広げる活動も行っている。 子育てをしながら仕事を続ける自らの経験をもとに、 忙しくても、子どもに栄養満点で手作りのお料理を食べさせてあげたいという願いを叶える、栄養バランスが取れる時短・作り置きレシピを発信。 著書 「医師が教える 一品で栄養バランスが取れるレシピ」(SBクリエイティブ)。
