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ココナッツオイルでかぼちゃ蒸しパン

  • 2014.10.27

  • 120747
    ココナッツオイルでかぼちゃ蒸しパン
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    おなかがすいたーおやつーと言われてもすぐにできちゃう!子供と一緒におやつ蒸しパン。季節のおやさいや果物を入れて。今回はハロウィン仕様でかぼちゃです。いつもは太白胡麻油を使いますが今回は話題のココナッツオイルで作りました

    材料(6個分)

    120g
    5g
    60g
    80g
    130cc
    10g

    作り方

    1

    かぼちゃをラップにくるみレンジで2分加熱する

    2

    かぼちゃの皮を取り除き、半分はマッシャーで潰す 
        残りの半分は1センチのサイコロに切る

    3

    ボールに潰した方の南瓜、砂糖を入れよく混ぜ、牛乳 オイルも入れてよく混ぜる

    4

    薄力粉とベーキングパウダーを加え泡立て器などでよく混ぜる

    5

    プリンカップなどにオーブンシートをしき4の種を流し入れ、
       サイコロのかぼちゃをうえに乗せる 

    6

    蒸し器で強火6分、後弱火にして6分ほど蒸して出来上がり

    ポイント

    ココナッツオイルの代わりに、太白胡麻油やサラダ油でも出来ます。

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