ココナッツオイルでかぼちゃ蒸しパン

材料（6個分）

• 薄力粉
  120g
• ベーキングパウダー
  5g
• 砂糖
  60g
• 南瓜
  80g
• 牛乳
  130cc
• ココナッツオイル
  10g

作り方

• 1

  かぼちゃをラップにくるみレンジで２分加熱する

• 2

  かぼちゃの皮を取り除き、半分はマッシャーで潰す　 　　　　残りの半分は１センチのサイコロに切る

• 3

  ボールに潰した方の南瓜、砂糖を入れよく混ぜ、牛乳　オイルも入れてよく混ぜる

• 4

  薄力粉とベーキングパウダーを加え泡立て器などでよく混ぜる

• 5

  プリンカップなどにオーブンシートをしき４の種を流し入れ、 　　　サイコロのかぼちゃをうえに乗せる　

• 6

  蒸し器で強火６分、後弱火にして６分ほど蒸して出来上がり

ポイント

ココナッツオイルの代わりに、太白胡麻油やサラダ油でも出来ます。

作ってみた！

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