レンジで3分！かぼちゃのおから蒸しパン
朝ごはんやお昼ごはん、おやつにもぴったりなおから蒸しパン。 小麦粉、油不使用、砂糖も控えめでダイエット中でも罪悪感なし！？ 冷凍かぼちゃを使うことで切る手間も省け、短時間の加熱で柔らかくなるのでとっても便利♬旬を気にせず年中作れるのもポイント！ 小麦粉や米粉で作る蒸しパンと違い、もちもちしたり硬くならないので小さなお子さんでも食べやすいかと思います。 冷凍保存もできるので、ストックしておいて食べたい時にすぐにサッと出せる手軽さもgood！ 生地を混ぜるところから加熱までワンボウルでできて、混ぜるのも泡だて器ひとつでできて洗い物もとっても少なくて楽チンです！忙しい朝ごはんやおやつにもピッタリ
材料4人分（直径15㎝の耐熱ボウル使用）
- かぼちゃ(冷凍)100g
- 牛乳60ml
- 卵2個
- 砂糖大さじ1〜2
- おからパウダー20g
- ベーキングパウダー小さじ1
- バニラエッセンス少々
- シナモンパウダーお好みで少々
作り方
- 1
耐熱容器にかぼちゃ(冷凍)を入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で2〜3分加熱する。柔らかくなったら泡立て器で潰す。
- 2
牛乳、砂糖、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加え混ぜ、卵も割り入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
おからパウダー、ベーキングパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。混ぜ終えたら耐熱容器の底をトントンと打ち付け空気を抜く。
- 4
ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する。表面を触って、乾いていれば完成。ベタつくようであれば30秒〜様子を見ながら追加加熱し、乾くまで加熱する。
- 5
加熱し終わったら、容器の上下を返し蒸しパンを取り出して冷ます。トントンと容器を打ち付けると生地が剥がれやすくなります。食べやすく切り分けてお召し上がりください。
ポイント
⚫︎耐熱のものなら、タッパーや丼などでも作ることができます。 ⚫︎冷凍かぼちゃは、生のかぼちゃで代用可能。その場合、柔らかくなるまで加熱時間を長くして、牛乳を10〜20ml増やしてください。 皮が気になるようなら除いて100gにしてください。 ⚫︎牛乳は、豆乳や水で代用可能。 ⚫︎シナモンパウダー、バニラエッセンスは入れなくても作れますが、入れると美味しくなるのでおすすめです♬ ⚫︎一切れずつラップに包んでジッパー付き保存袋にいれて、冷凍保存も可能です。冷凍したものを温める場合は、凍ったまま電子レンジ(600W)で30秒〜様子を見ながら温めるか、冷蔵庫解凍したものを少し温めると美味しく食べられます。 今回は、モンマルシェ様「野菜をMOTTO」の「北海道産レッドビーツと根菜ごろごろ濃厚ボルシチ」と組み合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ
レシピID：446843
更新日：2022/12/06
投稿日：2022/12/06
作ってみた！
はなうざー2024/01/03 20:44
小腹が空いたので作りました。美味しい！
Miyuki Otake Wakabayashi2023/05/16 07:08
簡単で洗い物も少なく、かつおいしいです。 これは子供でも作れますね。栄養もあって毎日食べさせたいですね！ 朝パンの買い置きないことに気づいたピンチを救って頂き、ありがとうございます😊
