デザート
HMで作るかぼちゃの蒸しパン
投稿日2020/10/29
更新日2020/10/29
調理時間25分
ハロウィーン🎃が近いので、簡単にできるホットケーキミックスで蒸しパンを作りました。 生地もかぼちゃのきれいな色が出てかわいい♥です。
材料7人分（紙カップ７個分）
- かぼちゃ１２０ｇ
- ホットケーキミックス１５０ｇ
- 卵１個
- 砂糖大さじ２
- 牛乳１２０ｃｃ
- サラダ油大さじ2
作り方
ポイント
フライパンに、一度に７個は入らないので、フライパン２個で作りました。 フライパンの高さが低い場合は、蒸し器を使ってください。
- 準
フライパンに、２ｃｍ位水を入れ、沸かす。 蒸す時に、生地に水滴が落ちないように、蓋を布巾でしっかりと包む。
- 1
かぼちゃは、一口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、５分かける。つぶせる柔らかさになればOK！ 皮を取り、熱いうちにマッシャー等でつぶす。
- 2
ボウルに、卵を割りほぐし、砂糖を加え混ぜ、牛乳、①の順に加える。もし、かぼちゃが滑らかな方が良ければザルで濾す。 サラダ油、ホットケーキミックスを加え混ぜる。
- 3
直径８ｃｍのココット型に、グラシン紙の紙カップを敷いて、②を入れ、フライパンに入れて、蓋をし、弱火で、１４分～蒸す。 楊枝を刺して生地がついてこなければOK！
- 4
粗熱を取り、蒸しパンをココットから取り出す。
レシピID
400744
質問
こんな「蒸しパン・蒸しケーキ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。