HMで作るかぼちゃの蒸しパン

25

2020.10.29

分類デザート

調理時間: 25分

ID400744

さっちん 

15分で飲みおかず

ハロウィーン🎃が近いので、簡単にできるホットケーキミックスで蒸しパンを作りました。
生地もかぼちゃのきれいな色が出てかわいい♥です。

蒸しパン かぼちゃ 砂糖 ホットケーキミックス 牛乳 サラダ油

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材料7人分(紙カップ7個分)
かぼちゃ 120g
ホットケーキミックス 150g
1個
砂糖 大さじ2
牛乳 120cc
サラダ油 大さじ
作り方
Point!
フライパンに、一度に7個は入らないので、フライパン2個で作りました。
フライパンの高さが低い場合は、蒸し器を使ってください。
  1. フライパンに、2cm位水を入れ、沸かす。
    蒸す時に、生地に水滴が落ちないように、蓋を布巾でしっかりと包む。
  2. かぼちゃは、一口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(600w)で、5分かける。つぶせる柔らかさになればOK!
    皮を取り、熱いうちにマッシャー等でつぶす。
  3. ボウルに、卵を割りほぐし、砂糖を加え混ぜ、牛乳、①の順に加える。もし、かぼちゃが滑らかな方が良ければザルで濾す。
    サラダ油、ホットケーキミックスを加え混ぜる。
  4. 直径8cmのココット型に、グラシン紙の紙カップを敷いて、②を入れ、フライパンに入れて、蓋をし、弱火で、14分~蒸す。
    楊枝を刺して生地がついてこなければOK!
  5. 粗熱江尾取り、蒸しパンをココットから取り出す。
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