HMで作るかぼちゃの蒸しパン

• 25分

材料7人分（紙カップ７個分）

• かぼちゃ
  １２０ｇ
• ホットケーキミックス
  １５０ｇ
• 卵
  １個
• 砂糖
  大さじ２
• 牛乳
  １２０ｃｃ
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  フライパンに、２ｃｍ位水を入れ、沸かす。 蒸す時に、生地に水滴が落ちないように、蓋を布巾でしっかりと包む。

  
• 1

  かぼちゃは、一口大に切り、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、５分かける。つぶせる柔らかさになればOK！ 皮を取り、熱いうちにマッシャー等でつぶす。

  
• 2

  ボウルに、卵を割りほぐし、砂糖を加え混ぜ、牛乳、①の順に加える。もし、かぼちゃが滑らかな方が良ければザルで濾す。 サラダ油、ホットケーキミックスを加え混ぜる。

  
• 3

  直径８ｃｍのココット型に、グラシン紙の紙カップを敷いて、②を入れ、フライパンに入れて、蓋をし、弱火で、１４分～蒸す。 楊枝を刺して生地がついてこなければOK！

  
• 4

  粗熱を取り、蒸しパンをココットから取り出す。

ポイント

フライパンに、一度に７個は入らないので、フライパン２個で作りました。 フライパンの高さが低い場合は、蒸し器を使ってください。

作ってみた！

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