洋風ケーキ寿司

材料2人分

• ごはん(炊いたもの)
  240g
• ゆかり
  適量
• ツナ缶
  1缶
• 卵
  1個
• 青紫蘇
  4枚
• スモークサーモン
  3枚
• サラダ菜
  2枚
• マヨネーズ
  大さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  ごはん(炊いたもの)にゆかりをまぶす。

• 2

  ツナ缶の油を切ってマヨネーズと混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにサラダ油をひき、溶きほぐした卵を入れて柔らかめの炒り卵を作り、冷ましておく。

• 4

  スモークサーモンは長細く半分に切って丸める。

• 5

  牛乳パックを切ったもの(またはセルクル)を皿に乗せ、1の1/4の量を詰める⇒サラダ菜を乗せる⇒2の半分を乗せる⇒サラダ菜を乗せる⇒1の1/4の量を乗せる。

• 6

  5に炒り卵の半分を乗せ、せん切りにした青紫蘇と4を飾る。

• 7

  同様にもう一つ作り、最後に牛乳パックをはずす。

ポイント

牛乳パックを使えば、丸でも正方形でも菱型でもいろいろな形にできます。

作ってみた！

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